8月25日晚间，蒙牛乳业（2319.HK）发布2021年中期财报。今年上半年，蒙牛收入约459亿元（人民币，下同），同比增长22.3%，利润达29.5亿元，大幅增长143%。

　　具体来看，液态奶业务收入为394.481亿元，较上年同期增长21.1%；冰淇淋业务收入30.039亿元，同比增34.8%；奶粉业务收入按年上升11.6%至25.473亿元。

　　来源：蒙牛财报

　　乳业专家宋亮对蓝鲸财经记者表示，蒙牛业绩实现快速增长来自于三个方面，第一，收购妙可蓝多并表后实现的业绩增厚；第二，坚持低温赛道所获得的市场增长；第三奶粉特别是成人奶粉增长迅速。业绩特别是利润的大幅增长主要是通过并购和低温化发展带来的。

　　值得注意的是，今年3月，蒙牛收购东南亚冰淇淋品牌艾雪，加速拓展全球市场。

　　宋亮表示，艾雪是蒙牛创始人牛根生创办，在东南亚市场具有极大的发展潜力，蒙牛通过收购可以进一步加码在东南亚市场。从目前的趋势来看，东南亚将成为中国乳业在本土以外的最重要的消费市场。